식객 허영만의 백반기행 대전 냉면 맛집 한마음냉면 위치 주소 가격
식객 허영만의 백반기행 대전 냉면 맛집 한마음냉면 위치 주소 가격
2022년 10월 7일 금요일 저녁 방송된 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’에서는 ‘뚝심 있는 옛 맛! 대전 밥상’ 편이 방송되었다.
대전 유성구 원내동에 위치한 <한마음냉면>은 평양냉면 맛집이다. 성지루가 고향 대전에 오면 어머니와 꼭 찾을 정도로 단골이다.
매일 아침 끓이는 육수는 육향이 진한 아롱새태에 사골을 더해서 진하게 우린다. 면은 메밀가루 반, 고구마전분 반이 들어가 쫀득하다.
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