생활의 달인 은둔식달 전주 메밀국수 달인 위치 주소 가격
생활의 달인 은둔식달 전주 메밀국수 달인 위치 주소 가격
7월 1일 월요일 저녁 방송되는 SBS 생활의 달인 ‘은둔식달’에서 전주에 있는 메밀국수 서천복 달인의 <한양소바>를 찾아간다.
이번 주 은둔식달 잠행단이 찾아간 곳은 최근 전주에서 일명 ‘육수 맛집’으로 유명해진 곳이다. 달인이 만들어낸 메밀국수는 푸짐한 면과 차원이 다른 국물 맛을 자랑한다.
메밀국수의 육수는 야채 육수와 더불어 각종 해산물이 들어간 육수는 물론이고 달인의 비장의 무기인 숙성 꽃게 육수와 직접 만든 간장 육수까지 무려 4가지 육수를 배합해 우려낸다고 한다.
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