생방송 오늘저녁 베테랑 루키 인천 68년 전통 초마면 위치 주소 가격

생방송 오늘저녁 베테랑 루키 인천 68년 전통 초마면 위치 주소 가격

7월 9일 화요일 저녁 방송되는 생방송 오늘저녁 ‘베테랑 vs 루키’에서 인천에 있는 68년 전통 중국집 <신일반점>을 찾아간다.

첫 번째 맛집은 인천 중구, 이곳에 3대째 내려오는 중화요리 전문점이 있다! 68년째 전통을 이어가고 있는 중국집의 주인장은 중국 산둥성 출신의 40년 경력 유방순 씨다.

개운하고 감칠맛 나는 하얀 국물 자랑하며 짬뽕의 시초라 불리는 ‘초마면’과 부드럽고 고소한 맛이 일품인 ‘유니짜장’ 등 베테랑 요리사의 세월과 손맛이 담긴 정통 중화요리의 세계를 만나본다.