생방송 오늘저녁 가화맛사성 논산 100년 전통 순대국밥 맛집
생방송 오늘저녁 가화맛사성 논산 100년 전통 순대국밥 맛집
8월 23일 금요일 저녁 방송되는 MBC 생방송 오늘저녁 ‘가화맛사성’에서 논산에 있는 100년 전통 순대국밥 맛집 <원조연산할머니순대>를 찾아간다.
충남 논산에 전설의 국밥이 있다. 1911년에 문을 열어 지금까지 그 세월만 무려 100년. 손복례(85세) 여사는 오늘도 진한 국밥을 말고 있다.
이곳의 순대국밥은 뽀얀 육수도 유명하지만, 큼지막하게 썰어주는 순대가 그렇게 맛이 좋다. 복례 씨의 순대는 갓 도축한 돼지의 선지만을 이용해 만든 피순대이다.
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