생활의 달인 은둔식달 완주 이북식 냉국수 멸치국수 위치 주소 가격

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2020년 8월 3일 월요일 저녁 방송되는 SBS 생활의 달인 ‘은둔식달’에서 전북 완주군 삼례읍에 위치한 이북식 냉국수 맛집 <이북할머니멸치국수>를 찾아간다.

많은 이들의 입맛을 사로잡은 메뉴는 바로 냉국수와 멸치국수. 말린 멸치를 사용하는 일반 국물과는 달리 멸치를 숙성한 뒤 국물을 만드는 것이 비법이라고 한다.

과연 이북식 냉국수 속에 숨어있는 비법은 무엇일까? 한결같이 손님들의 마음을 사로잡은 달인의 냉국수 비법을 '생활의 달인'에서 만나본다.