생활의 달인 은둔식달 노원구 신재열 꽈배기 만두 위치 주소 가격

생활의 달인 은둔식달 노원구 신재열 꽈배기 만두 위치 주소 가격

2020년 8월 10일 월요일 저녁 방송되는 SBS 생활의 달인 ‘은둔식달’에서 서울시 노원구 도깨비시장에 위치한 신재열 달인의 가게 <만두장성>을 찾아간다.

꽈배기 반죽 안에 밀가루와 찹쌀가루 외에도 누룽지와 각종 채소 등 달인만의 비법 재료가 들어가 쫄깃한 식감을 내는 것은 물론 더욱 고소하고 담백한 맛을 낸다.

이 집의 또 다른 인기 메뉴는 만두다. 고기와 부추 등 속 재료를 만두피 안에 꽉 채워 넣는 게 특징인데, 재료 하나하나 식감이 살아있어 씹는 재미를 더한다.