이 맛에 산다 진주 흑돼지 갈비수육 산청흑돼지 위치 주소 가격
이 맛에 산다 진주 흑돼지 갈비수육 산청흑돼지 위치 주소 가격
2021년 2월 15일 월요일 오후 방송되는 MBC 이 맛에 산다 ‘노포의 손맛’에서 경남 진주시에 있는 흑돼지 갈비수육 맛집 <산청흑돼지>를 찾아간다.
지리산 해발 500M 고지에서 자란 산청 흑돼지만을 취급하는 노포의 대표 메뉴는 흑돼지 갈비 수육! 큼직한 갈빗대를 맑은 육수에 삶아낸 음식으로 이집의 대표 메뉴이다.
큰 흑돼지 갈빗대와 맑은 육수, 파, 부추만 들어가 비주얼은 단순하지만, 그 맛은 상상 이상! 마치 소고기 갈비탕처럼 구수하고 깊은 육수와 갈비는 육질이 부드러워 씹을수록 고소함이 배가 된다.
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