식객 허영만의 백반기행 무안 짚불 삼겹살 두암식당 위치 주소 가격
식객 허영만의 백반기행 무안 짚불 삼겹살 두암식당 위치 주소 가격
2021년 5월 21일 금요일 오전 저녁 방송된 TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에서는 배우 박하나가 게스트로 출연하여 전북 무안의 맛을 소개하였다.
무안 몽탄면에 위치한 짚불삼겹살 <두암식당>은 짚불구이 고깃집이다. 몽탄 짚불구이는 몽탄면에서 추수가 끝난 다음 볏짚에 영산강 숭어를 구워 먹은 데서 유래됐다.
맛을 본 허 작가는 “전체적으로 불맛으로 코팅된 그런 느낌”이라고 말했다. 불판 위에 삼겹살은 바깥은 비계, 중앙은 살코기가 위치하도록 한다.
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