식객 허영만의 백반기행 강화도 간장게장 꽃게탕 강화꽃게집 위치 주소 가격

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2021년 8월 27일 금요일 저녁 방송된 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’에서는 ‘맛있는 섬 나들이! 강화도 별미 밥상’ 편이 방송되었다. 허영만은 배우 이성경과 강화도의 맛을 소개하였다.

 

갯벌을 앞에 둔 맛집 <강화꽃게집>은 꽃게요리 전문점이다. 유순옥 사장은 이 때는 잡자마자 급랭시킨 꽃게를 보관해뒀다가 사용한다고 밝혔다.

 

기본 찬으로는 강화노랑고구마묵, 손두부, 어리굴젓, 고구마줄기볶음 등이 나왔다. 이성경은 “게살이 입안에 들어오면서 약간 달찍지근한 맛이 있다”고 표현했다.