이 맛에 산다 고기왕 인천 참나무 누룽지 통닭 화계촌 위치 주소 가격
이 맛에 산다 고기왕 인천 참나무 누룽지 통닭 화계촌 위치 주소 가격
2022년 1월 20일 목요일 오후 방송되는 MBC 이 맛에 산다 ‘고기왕’에서 인천시 서구 심곡동에 있는 참나무 누룽지 통닭 맛집 <화계촌>을 찾아간다.
오늘의 메뉴는 바로 누룽지 통닭 장작 구이! 바삭하고 촉촉한 통닭과 철판에 깔린 노릇노릇한 누룽지가 익어가며 환상적인 소리와 비주얼을 자랑한다.
이곳의 특징은 바로 국내산 생닭을 참나무 장작불로 2시간 동안 정성스럽게 구워낸다는 것. 기름은 쫙~ 빠지고 참나무 향이 은은하게 밴 통닭은 건강식이 따로 없다.
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