식객 허영만의 백반기행 소요산 오리흙가마구이 왕방명가 위치 주소 가격
식객 허영만의 백반기행 소요산 오리흙가마구이 왕방명가 위치 주소 가격
2022년 7월 29일 금요일 저녁 방송된 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’에서는 ‘경기도 동두천시 소요산 계곡 피서 밥상’ 편이 방송되었다.
탑동동 왕방계곡에 위치한 오리흙가마구이 맛집 <왕방명가>는 계곡 물가와 붙어 있다. 오리흙가마구이는 사장이 직접 만든 황토흙가마로 요리한다.
백기주 사장은 오리흙가마구이에 대해 “기름은 빠지고 육즙만 모여 있기 때문에 부드럽다. 다 먹을 때까지 촉촉한 것”이라고 자신했다.
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