서민갑부 해물수타 대형짬뽕 갑부 제주 수타명가 위치 주소 가격

서민갑부 해물수타 대형짬뽕 갑부 제주 수타명가 위치 주소 가격

4월 4일 목요일 채널A 서민갑부에서는 단돈 27만 원을 들고 제주도로 건너가 17년 만에 27억의 자산을 일궈낸 지흥선 씨 이야기가 소개된다.

 

제주시에 있는 지흥선 씨의 가게에는 남다른 메뉴가 있으니 특대 사이즈 그릇에 신선한 전복, 뿔소라, 홍합 그리고 화룡점정 문어 한 마리가 통째로 올라간 ‘대형 해물 짬뽕’이다.

 

짬뽕의 재료는 지흥선 씨가 양식장에서 직접 관리한다. 육수는 소, 돼지, 닭뼈가 함께 사용되어 해산물 맛을 해치지 않으면서 깊은 맛을 내고 누린내까지 잡는다. 또한 면은 수타면을 사용한다.

 

갑부의 가게는 제주에 있는 <수타명가>이며, 충남 서산에도 2호점이 있다. 갑부의 용궁짬뽕은 3~4인분 70,000원, 4~5인분 100,000원에 맛볼 수 있다.

<서산 수타명가>