생방송 오늘저녁 돼지주물럭 인천 형제식당 위치 주소 가격
생방송 오늘저녁 돼지주물럭 인천 형제식당 위치 주소 가격
4월 15일 월요일 MBC 생방송 오늘저녁 노포의 손맛에서 50년 전통 할머니 주물럭 인천의 <형제식당>을 찾아간다.
인천에는 유난히 오래된 역사를 가진 점포들이 많다. 그 중에서도 50년 넘게 한 자리를 꿋꿋하게 지켜온 평범한 식당! 팔순의 할머니가 지금까지 혼자 운영해오고 있는 이 식당의 메뉴는? 바로 돼지 주물럭!
할머니가 직접 양념을 담아 숙성시킨 다음, 주문이 들어오면 돼지고기에 바로 양념하여 즉석에서 볶아먹는 것인데 여기에 할머니가 끓인 청국장까지 곁들이면 금상첨화!
많은 손님들이 몰릴 때는 힘들기도 하지만 손님들이 맛있게 먹고 난 빈 그릇을 보면 흐뭇하다는 할머니! 지금은 할머니의 삶의 역사가 된 노포를 만나 본다.
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