생방송 오늘저녁 비빔메밀국수 돈가스 메밀공작소 위치 주소 가격
생방송 오늘저녁 비빔메밀국수 돈가스 메밀공작소 위치 주소 가격
4월 16일 화요일 MBC 생방송 오늘저녁 국수의 신에서 비빔메밀국수 맛집 남양주의 <메밀공작소>를 찾아간다.
따로 먹으면 서운하다는 환상의 짝꿍 메뉴! 비빔메밀국수와 돈가스다. 직접 만들어 더 부드럽고 쫀쫀한 메밀 면발에 돈가스를 함께 먹어보면 그 맛에 반할 수밖에 없다.
메밀과 밀가루를 8:2의 비율로 넣어 적당한 찰기를 유지하는 것이 탱글탱글한 면발의 비법이다. 메밀국수의 짝꿍 돈가스는 사장님의 아내가 고기 손질부터 양념까지 맡고 있다. 국내산 등심을 사용해 겉은 바삭 속은 촉촉한 돈가스는 비빔메밀국수 세트의 별미이다.
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