생생정보 40년 전통 초계탕 파주 초리골초계탕 위치 주소 가격
생생정보 40년 전통 초계탕 파주 초리골초계탕 위치 주소 가격
4월 24일 수요일 KBS2 생생정보 ‘전설의 맛’에서 40년 전통! 초계탕 맛집 파주의 <초리골초계탕>을 찾아간다.
경기도 파주시 법원읍 법원읍의 ‘초리골초계탕’. 40년 전통의 4대째 이어온 늘 한결같은 맛으로 손님들 입맛 사로잡은 이곳은 가게가 아무리 깊은 산골에 있어도 늘 문정성시다.
초계탕은 닭육수를 차게 식혀 식초와 겨자로 간을 해 닭고기와 갖은 채소를 함께 먹는 대표적인 여름 별미 보양식이다.
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