생방송 오늘저녁 쫄데기 비빔국수 대전 대복국수 위치 주소 가격
생방송 오늘저녁 쫄데기 비빔국수 대전 대복국수 위치 주소 가격
4월 30일 화요일 MBC 생방송 오늘저녁 국수의 신에서 대전에 위치한 제주 고기국수 맛집 <대복국수>를 찾아간다.
대전광역시 한 국숫집. 대표메뉴는 쫄데기 비빔국수다. 쫄데기는 돼지 아롱사태 부위를 일컫는 사투리다. 쫀득한 쫄데기 수육과 잘 어울리는 시원 상큼한 양념장의 비법은 직접 담은 동치미다. 동치미 국물에 고춧가루와 과일을 넣고 만든 양념장은 개운하고 깊은 맛이 난다.
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