생방송오늘저녁 55년 전통 평안냉면 동신면가 위치 주소 가격

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5월 20일 월요일 MBC 생방송오늘저녁 ‘국수의 신’에서 서울 강동구 암사동에 있는 평안냉면 맛집 <동신면가>를 찾아간다.

서울 강동구의 한 냉면집. 시원하고 담백한 육수 맛으로 55년째 손님들의 입맛 사로잡은 냉면이 있다. 평안북도 정주 출신인 사장님이 만들기 시작한 평안냉면이다.

고기육수를 쓰는 평양냉면과 달리 동치미육수에 소, 돼지, 닭을 섞어 육수를 만든다. 이 곳의 면발은 메밀 쌀을 직접 제분해 만든다. 주문 즉시 뽑아내는 면발은 쫀득하고 메밀향이 진하게 난다. 평안냉면의 짝꿍메뉴 떡갈비도 인기다.