생방송 오늘저녁 숯불 고추장 삼겹살구이 위치 주소 가격

생방송 오늘저녁 숯불 고추장 삼겹살구이 위치 주소 가격

5월 28일 화요일 MBC 생방송 오늘저녁 [투.맛.취]에서 불맛 대결!에서 청주에 있는 고추장 삼겹살구이 맛집 <부부농장>을 찾아간다.

두 번째 투맛취는 화끈한 불맛으로 무장한 숯불 고추장 삼겹살구이! 매콤달콤한 맛으로 무장한 이곳의 고추장 양념! 그 비결은 바로 주인장이 직접 담근 와인을 넣어 감칠맛과 달달한 맛을 살렸다.

주인장의 정성이 가득 들어간 양념에 3일간 숙성한 삼겹살은 1200도의 숯불에서 겉면을 빠르게 익혀 육즙을 가두고, 그릴에 구워 기름기를 쪽 빼준 뒤 마무리로 숯불로 한 번 더 구워내 불맛 제대로 입혀준다.