생방송 오늘저녁 슬기로운 외식생활 세종 9000원의 뼈 짬뽕
생방송 오늘저녁 슬기로운 외식생활 세종 9000원의 뼈 짬뽕
10월 21일 월요일 저녁 방송되는 MBC 생방송 오늘저녁 ‘슬기로운 외식생활’에서 세종시에 있는 뼈 짬뽕 맛집 <큰집 뼈대있는 짬뽕>을 소개한다.
세종시의 한 중화요리점. 대기 손님까지 있을 정도로 인기 있는 이곳의 시그니처 메뉴는 돼지 뼈를 얹어서 흡사 뼈 해장국처럼 보이는 비주얼의 뼈 짬뽕!
사골로 짬뽕 육수를 내는 것부터, 뼈의 잡내를 없애기 위해 월계수 잎을 넣고 초벌 삶기까지. 9,000원의 뼈 짬뽕 한 그릇을 만들기 위한 주인장의 정성이 가득하다.
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