아침이 좋다 맛있는 인생 구룡포 52년 전통 순화 할머니 해풍 국수
아침이 좋다 맛있는 인생 구룡포 52년 전통 순화 할머니 해풍 국수
11월 11일 월요일 아침 방송되는 KBS2TV 생방송 아침이 좋다 ‘맛있는 인생’에서 경북 포항 구룡포시장에 있는 순화 할머니의 국수 가게를 소개한다.
포항 구룡포시장에는 국수를 파는 식당과 국수 공장이 자리하고 있다. 해풍 국수로 알려진 ‘제일 국수 공장’이 52년의 긴 세월 동안, 명맥을 이어가고 있다.
밀가루를 소금물로 반죽하고 롤러로 민 후 숙성과 자연 건조를 거치는 해풍 국수! 할머니가 뽑아낸 면은 구룡포 앞바다의 짠 해풍을 받으며 마른다.
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