생방송 오늘저녁 대박의 탄생 마포구 대방어회 위치 주소 가격
생방송 오늘저녁 대박의 탄생 마포구 대방어회 위치 주소 가격
2020년 1월 23일 목요일 저녁 방송되는 MBC 생방송 오늘저녁 ‘대박의 탄생’에서 서울시 마포구 성산동에 있는 대방어 맛집 <우리바다수산>을 찾아간다.
제철을 맞아 더욱 맛이 오른 ‘방어’는 지금이 가장 맛있을 시기다. 11월부터 2월까지 산란을 위해 몸에 영양분을 축적하면서 기름져 가기 때문이다.
무게가 더 많이 나갈수록 더 고소하고 맛있다는 평가를 듣는 겨울 대방어! 그래서 이 집에선 11kg 이상의 특대방어만 사용한다.
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