생활의 달인 속초 박정 명태 회냉면 한성면옥 위치 주소 가격
생활의 달인 속초 박정 명태 회냉면 한성면옥 위치 주소 가격
2020년 4월 27일 월요일 저녁 방송되는 SBS 생활의 달인에서 강원도 속초시 교동에 위치한 박정 달인의 냉면집 <한성면옥>을 찾아간다.
강원 속초에는 3대째 비빔냉면을 만들며 그 비법을 지켜온 명가가 있다. 달인 만의 제면 기술로 만든 수제 면발은 다른 집과는 비교되지 않는 쫄깃한 식감을 자랑한다.
그 중에서도 달콤 매콤한 양념을 비벼 먹는 비빔냉면은 입맛이 떨어지는 날에 가장 먼저 생각나는 메뉴이다.
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