생활의 달인 은둔식달 문경 석쇠 오징어 불고기 구이 위치 주소 가격
생활의 달인 은둔식달 문경 석쇠 오징어 불고기 구이 위치 주소 가격
2020년 7월 13일 월요일 저녁 방송되는 SBS 생활의 달인 ‘은둔식달’에서 경북 문경시 모전동에 위치한 전막영 달인의 석쇠구이 맛집 <용궁석쇠구이>를 찾아간다.
이곳은 연탄불 위에 구워지는 매콤한 석쇠구이의 매력에 늘 가게 안은 손님들로 북적거린다. 달인의 석쇠구이는 고기 숙성부터 남다르다.
돼지고기 위에 데친 깻잎을 올려 잡 냄새를 잡고, 채수와 고춧가루로 만든 양념장으로 숙성한 뒤 연탄불에 지글지글 구워내면 달인표 석쇠구이를 맛 볼 수 있다.
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