이 맛에 산다 국수의 신 강남구 골뱅이탑 코다리회 메밀국수

이 맛에 산다 국수의 신 강남구 골뱅이탑 코다리회 메밀국수

2020년 7월 23일 목요일 저녁 방송되는 MBC 생방송 오늘저녁 ‘국수의 신’에서 서울시 강남구 도곡동에 있는 국수집 <뱅뱅막국수>를 찾아간다.

두 번째 국수는 골뱅이 탑 메밀국수다. 황태육수로 반죽한 갈색 메밀면에 빨간색 골뱅이무침, 초록색 깻잎을 탑처럼 쌓아주니 반할 수밖에 없다.

사장님의 또 다른 야심작, 코다리회 메밀국수다. 구수한 메밀면, 박하와 마를 갈아 넣은 양념장, 그리고 막걸리에 삭힌 코다리회의 조화가 기가 막히다.