생활의 달인 은둔식달 진주 49년 초밥 백반 중앙집 위치 주소 가격

생활의 달인 은둔식달 진주 49년 초밥 백반 중앙집 위치 주소 가격

2020년 9월 14일 월요일 저녁 방송되는 SBS 생활의 달인 ‘은둔식달’에서 경남 진주시 동성동에 위치한 초밥집 <중앙집>을 찾아간다.

49년의 전통을 이어온 초밥 백반의 달인이 있다고 한다. 일식과는 다른 한국식 초밥! 꼬들꼬들한 맛이 있는 살아 있는 밥알이 이곳의 특징이라고 한다.

숙성한 광어, 새우, 문어 등으로 알차게 구성되어 있는 초밥 백반이 손님들의 한 끼를 책임진다. 여기에 시원한 어묵 백반을 곁들이면 단골이 될 수밖에 없다고 한다.