생활의 달인 부산 장지완 달걀말이국수 돼지 곰탕 맛집 야스마루
생활의 달인 부산 장지완 달걀말이국수 돼지 곰탕 맛집 야스마루
2020년 11월 16일 월요일 저녁 방송되는 SBS 생활의 달인에서 부산 전포동에 위치한 장지완 달인의 국수집 <야스마루>를 찾아간다.
달인의 가게에서만 맛볼 수 있다는 국수. 면이 보이지 않을 만큼 그릇을 가득 채운 파와 큼지막한 계란말이는, 얼핏 보기에도 여느 국수와 다르게 생겼다.
또한, 달인만의 비법으로 만든 육수는 깔끔하고 담백하면서도 은은한 고기 맛이 나는 것이 특징이라고 한다.
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