이 맛에 산다 맛대맛 시흥 왕갈비찜 어영차한우야 위치 주소 가격
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2020년 11월 30일 월요일 오후 방송되는 MBC 이 맛에 산다 ‘맛대맛’에서 경기도 시흥시에 있는 와갈비찜 맛집 <어영차한우야>를 찾아간다.
그저 그런 평범한 갈비찜은 가라! 갈빗대를 잡고 그대로 뜯어먹어야 제맛이라는 ‘왕 갈비찜’이 그 주인공이다.
왕갈비는 탱탱하면서도 연한 육질을 자랑한다. 양념에도 간장에 대나무를 넣어 감칠맛을 더하고 설탕 대신 갱엿을 넣어 풍미를 올렸다.
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