김영철의 동네 한 바퀴 양평 전통 장김치 광이원 위치 주소 가격

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2020년 11월 28일 토요일 저녁 방송되는 KBS 1TV ‘김영철의 동네 한 바퀴’에서 부담 없이 떠날 수 있는 여행지 경기도 양평 편이 방송된다.

양평 토박이 김광자 씨는 집안의 옛 방식 그대로 장과 장김치를 담가오고 있다. 장김치는 직접 담근 배 발효액과 생굴, 생새우를 넣어 달고 시원한 감칠맛이 일품이다.

엄마를 따라 전통을 배워야겠다고 생각해 전통조리과를 전공한 딸 이보배 씨까지 4대에게 이어지고 있는 전통 장김치를 맛본다.