생활의 달인 소금 앙버터 파주 촉촉베이커리 위치 주소 가격

생활의 달인 소금 앙버터 파주 촉촉베이커리 위치 주소 가격

 

3월 4일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 겉은 바삭, 속은 촉촉한 소금 빵을 이용해 중독성 강한 앙버터를 만든다는 소금앙버터빵의 달인 전형운(36세, 경력 13년) 씨를 만난다.

 

'생활의 달인' 소금앙버터빵의 달인이 만든 빵은 보통 짠맛으로 먹는 소금 빵 등과 달리 달짝지근한 맛이 특징이다.  그 비밀은 바로 특제 소금물로, 천일염을 밤꿀과 함께 재가공해 비법 물을 만들었다고 한다. 여기에 앙버터의 핵심 팥소는 사과즙과 흑미 누룽지를 이용해 고소하면서 자연스러운 단맛을 살렸다. 이 집의 대표빵 소금 앙버터 가격은 2,300원이다.

소금 앙버터의 달인의 가게는 파주에 위치한 촉촉베이커리이다. 촉촉베이커리에는 소금 앙버터빵 외에도 밤식빵, 올리브치즈식빵, 팥빵, 슈크림, 양파빵, 피자빵, 쵸코식빵, 아몬드 쵸코빵 등이 있다. 가게 주소는 경기 파주시 가람로21번길 51-2 이다.