생활의 달인 스즈키 요헤이 스키야키 덮밥 마리모 위치 주소 가격
생활의 달인 스즈키 요헤이 스키야키 덮밥 마리모 위치 주소 가격
2021년 2월 8일 월요일 저녁 방송되는 SBS 생활의 달인에서 서울시 광진구 군자동에 있는 스즈키 요헤이 달인의 식당 <마리모>를 찾아간다.
담백하면서도 진한 맛이 난다는 달인표 소고기 덮밥. 겉보기엔 간장 불고기와 비슷하지만 맛보는 순간 차원이 다르다는 걸 알 수 있다.
달인의 소고기 덮밥 비결은 바로 맛간장 속에 있다. 우엉을 숙성해 고소한 맛이 베이도록 한 다음 숙성한 우엉을 간장에 끓여서 최상의 고소함과 단맛을 끌어낸다.
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