이 맛에 산다 돼지 뼈등심 뼈갈찜 광화문특고기 위치 주소 가격
이 맛에 산다 돼지 뼈등심 뼈갈찜 광화문특고기 위치 주소 가격
2021년 2월 25일 목요일 오후방송되는 MBC 이 맛에 산다 ‘대박의 탄생’에서 서울시청 옆에 위치한 뼈등심 맛집 <광화문 특고기>를 찾아간다.
서울 시청 인근의 한 골목.이곳의 대표메뉴는 돼지의 등갈비 뼈를 해체하지 않고 썰어내 그대로 구워내는 뼈 등심이다.
솔잎과 연탄 불맛 입은 돼지 뼈 등심과 단짠 양념이 매력적인 뼈갈찜까지! 오랜 내공의 손맛으로 한결같은 맛을 선보이는 그 비결을 살펴본다.
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