허영만의 백반기행 부산 57년 양념 소갈비 해운대암소갈비집 위치 주소 가격
허영만의 백반기행 부산 57년 양념 소갈비 해운대암소갈비집 위치 주소 가격
2021년 5월 14일 금요일 저녁 방송된 TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에서 허영만은 배우 김희선과 함께 부산 맛집 맛집을 소개하였다.
부산 해운대에 위치한 생갈비·양념소갈비 맛집은 57년 전통을 가진 노포다. 높은 빌딩 앞에 당당히 한옥의 형태를 잘 보존하고 있는 식당으로 분위기가 독특하다.
생갈비, 양념갈비, 불고기를 굽는 특수 제작 불판을 사용한다. 고기 양쪽에 다이아몬드 형태의 칼집을 내는 독특한 방식을 사용한다.
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