생활의 달인 손인혁 평양냉면 맛집 전주 미르밀옥류관 위치 주소 가격
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2021년 6월 28일 월요일 저녁 방송되는 SBS 생활의 달인에서는 은둔식달-중화비빔밥 달인, 손가락 힘 달인, 평양냉면 달인, 생존최강 달인 2탄이 소개된다.
이곳엔 한 입 먹으면 도저히 헤어날 수 없을 정도로 마성의 맛을 자랑하는 평양냉면집이 있다. 평양냉면을 만들기 위해 22년간 끊임없이 연구를 거듭했다는 달인.
독특하게 사골이 아닌 소고지 양지를 사용해 맑고 담백한 육수를 만들고, 말린 표고버섯과 고추씨 등 달인만의 비법 재료도 아낌없이 사용했다.
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