식객 허영만의 백반기행 강화도 젓국갈비 용흥궁식당 위치 주소 가격
식객 허영만의 백반기행 강화도 젓국갈비 용흥궁식당 위치 주소 가격
2021년 8월 27일 금요일 저녁 방송된 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’에서는 ‘맛있는 섬 나들이! 강화도 별미 밥상’ 편이 방송되었다. 허영만은 배우 이성경과 강화도의 맛을 소개하였다.
인천 강화군 강화읍에 위치한 <용흥궁식당>은 강호도의 향토음식을 만날 수 있는 곳이다. 기본 찬으로는 노각무침, 고추무침, 가지볶음, 밴댕이순무김치가 나왔다.
젓국갈비의 국물 맛을 본 허영만 작가는 “숟가락이 자꾸 갈 수 밖에 없는 맛이네”라며 “새우젓이 음식 맛을 기가 막히게 바꾼다”고 평가했다.
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