노포의 영업비밀 경력 47년 마포구 꽈배기 장인 온달만두분식 위치 주소 가격
노포의 영업비밀 경력 47년 마포구 꽈배기 장인 온달만두분식 위치 주소 가격
2021년 10월 11일 월요일 저녁 방송된 tvN '노포의 영업비밀'에는 서울 마포구 대흥동에서 47년간 꽈배기를 만들어온 노포가 등장하였다.
이곳은 꽈배기뿐 아니라 팥 도너츠, 야채 고로케, 사라다 빵 등 추억의 빵 맛을 볼 수 있다. 박나래는 "겉이 너무 바삭한데 안은 촉촉하다"라며 감탄하였다.
손목 스냅으로 부드럽게 꼬아준 반죽을 기름에 노릇노릇 튀어내고, 설탕을 뿌려주면 감탄을 절로 자아내는 꽈배기가 탄생한다.
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