노포의 영업비밀 업력 37년 충무로 돼지물갈비 호남식당 위치 주소 가격
노포의 영업비밀 업력 37년 충무로 돼지물갈비 호남식당 위치 주소 가격
2021년 11월 1일 월요일 저녁 방송된 tvN ‘노포의 영업비밀’에는 그동안 방송에 한 번도 나오지 않았던 30년 업력 주꾸미 노포의 특급비법이 공개된다.
다음으로 두 사람은 충무로에 위치한 37년 업력의 돼지물갈비집 <호남식당>을 찾았다. 그냥 갈비가 아니라 육수 가득하게 보글보글 끓는 물갈비가 이 집의 단일 메뉴이다.
칼칼하고 달콤한 돼지물갈비부터 전문가가 정성으로 만드는 마무리 '10분 볶음밥'까지 이 집만의 예사롭지 않은 비법이 공개된된다.
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