김영철의 동네한바퀴 양구 29년 동치미막국수 광치막국수 위치 주소 가격

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2021년 12월 11일 토요일 저녁 방송되는 KBS 1Tv ‘김영철의 동네한바퀴’에서는 휴전선과 맞닿아 있는 동네, 우리나라의 최전방 강원도 양구로 떠난다.

 

시원한 동치미 육수에 메밀면을 말아먹는 막국수는 여름에 즐겨 먹는 음식으로 알려져 있다. 하지만 알고 보면 햇메밀을 수확하고 무에 맛이 드는 겨울이 제철인 음식이라는데.

 

직접 농사지은 무로 담근 동치미에 사골 국물이 더해진 육수부터 직접 연구한 비법 양념장까지. 최금자 사장님의 깊은 정성과 내공이 깃든 막국수 한 그릇을 맛본다.