이 맛에 산다 고기왕 통뼈 삼겹살 매운 직화 뼈구이 뼈탄집 위치 주소 가격

이 맛에 산다 고기왕 통뼈 삼겹살 매운 직화 뼈구이 뼈탄집 위치 주소 가격

2022년 1월 7일 금요일 오전 방송되는 MBC 이 맛에 산다 '고기왕'에서는 서울시 종로구 서촌에 있는 통뼈 삼겹살, 직화 뼈구이 맛집 <뼈탄집>을 찾아간다.

 

20일간 숙성 거쳐 깊은 맛 자랑하는 통뼈 삼겹살과 화끈한 매력 제대로 보여주는 빨간 맛! 매운 직화 뼈 구이가 그 주인공이다.

 

퍽퍽한 등뼈 대신 목뼈를 사용하는 게 첫 번째 비결! 게다가 각종 한약재와 향신료를 넣고 푹 삶아내 잡내는 물론 부드러운 맛까지 더했다고 한다.