식객 허영만의 백반기행 부산 100년 전통 밀면 맛집 내호냉면 위치 주소 가격
식객 허영만의 백반기행 부산 100년 전통 밀면 맛집 내호냉면 위치 주소 가격
2022년 3월 25일 토요일 저녁 방송된 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’에서는 ‘뜨거운 맛! 부산광역시 정우 밥상’ 편이 방송되었다.
남구 우암동 우암시장 안에 위치한 <냉호냉면>은 100년 전통을 가진 밀면집이다. 정우의 최애 밀면집이고, 허영만 작가의 만화 ‘식객’에도 등장한 유명 식당이다.
메뉴는 물밀면과 비빔밀면 등으로 단출하며, 명성에 비해 가격이 저렴해 더욱 인기다. 쫄깃한 식감을 위해 찬물에 비벼 헹군 다음 참기름·마늘·설탕 양념과 버무려 육수를 부으며 만들어졌다.
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