생방송 오늘저녁 맛 대결 광주 12억 떡갈비 위치 주소 가격
생방송 오늘저녁 맛 대결 광주 12억 떡갈비 위치 주소 가격
8월 27일 화요일 저녁 방송되는 MBC 생방송 오늘저녁 ‘대결! 맛 VS 맛’에서 광주에 있는 떡갈비 맛집 <화정떡갈비>를 찾아간다.
떡갈비로 유명한 광주 송정동 떡갈비 골목, 즐비한 가게 사이로 유독 사람들이 북적거리는 떡갈비집! 41년째 떡갈비 집을 운영 중인 이영순 씨의 화정떡갈비!
맛의 비법은 고기 비율에 있다. 소고기와 돼지고기를 50:50 비율로 섞어주는 게 핵심이다. 여기에 리필 되는 푸짐한 등뼈탕도 한몫 제대로 한다.
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