생방송 오늘저녁 맛대맛 광주 흑마늘 토마토 가마솥밥 약선요리 수와연
생방송 오늘저녁 맛대맛 광주 흑마늘 토마토 가마솥밥 약선요리 수와연
2020년 12월 21일 월요일 저녁 방송되는 MBC 생방송 오늘저녁 ‘맛대맛’에서 경기도 광주시 남종면에 있는 약선요리 맛집 <수와연>을 찾아간다.
이곳의 주력메뉴는 숙성 발효한 흑마늘과 대추, 곤드레를 무쇠 가마솥에 넣고 지어낸 흑마늘 가마솥밥과, 광주 특산물인 토마토를 활용해 만든 토마토 가마솥밥!
산나물 7가지와 강된장, 된장국, 불고기, 숙주나물, 산나물전, 토마토 샐러드, 두부 카나페 등 다양한 반찬까지 푸짐하게 차려지면 약선 요리 한상이 완성된다.
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