생방송 오늘저녁 족발탕 이천 묵은지족발탕 위치 주소 가격
생방송 오늘저녁 족발탕 이천 묵은지족발탕 위치 주소 가격
4월 5일 금요일 MBC 생방송 오늘저녁 ‘신비한 맛집 사전’에서 이천의 족발탕 맛집 <남천묵은지족발탕>을 찾아간다.
맛집 사전에 등장한 두 번째 메뉴는 족발탕! 매년 김장철이면 1000포기씩 담가 저온창고에 1년 6개월 숙성시킨 묵은지와의 만남이 성사되니~ 직접 담가 숙성시킨 할머니표 고추장과 조선간장으로 기초 양념을 해주고, 여기에 누린내 잡는 마늘, 생강까지 더해지면 어디서도 맛볼 수 없다!
이천에서만 맛볼 수 있는 묵은지 족발탕 완성! 국물에 족발의 콜라겐이 듬뿍 들어가 구수하면서도 계속해서 숟가락질을 부른다는 이천의 명물, 묵은지 족발탕의 맛은 과연?
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