생방송오늘저녁 메밀물막국수 메밀치킨 충주 메밀마당 위치 주소 가격

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5월 7일 화요일 MBC 생방송 오늘저녁 ‘국수의 신’에서 충주에 있는 메밀국수, 메밀치킨 맛집 <메밀마당>을 찾아간다.

두 번째 줄 서서 먹는 국수는 충주에 있다. 밀려드는 손님들로 가게는 항상 인산인해를 이루고 있다. 이곳의 인기 메뉴는 메밀 물막국수다. 양파, 대파, 무, 간 오이를 넣고 만들어 개운한 맛을 내는 채소 육수를 사용한다.

또 아삭한 식감과 상큼한 맛을 더하는 고명으로 메밀 싹이 올라간다. 분홍빛 메밀 싹은 입안 가득 봄기운을 전해준다. 이 집의 별미 메밀 치킨도 빠뜨릴 수 없다. 튀김가루 대신 메밀가루를 입혀 튀긴 치킨이다. 시원한 막국수와 함께 번갈아 먹으면 맛의 조화가 일품이다.