생생정보 줄서서먹는다 만두4총사 눈꽃만두 구복만두 위치 주소 가격
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5월 20일 월요일 KBS2 생생정보 ‘기다려야 제맛’에서 서울 용산에 있는 눈꽃 만두 맛집 <구복만두>를 찾아간다.
서울 용산구 남영동에 위치한 구복만두에서는 눈꽃만두가 유명하다. 눈꽃튀김은 물에 밀가루·녹말·연근가루를 넣은 빙화수(氷花水)로 만든것이다. 만두를 기름이 아닌 빙화수에 넣고 튀기듯 졸여 바닥은 바삭하고 속은 촉촉하다.
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