생방송 오늘저녁 콩가루 콩국수 청양고추 메밀면 위치 주소 가격

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6월 10일 월요일 방송되는 MBC 생방송 오늘저녁 [국수의 신]에서 전주 한옥마을에 있는 콩가루 콩국수 맛집 <메르밀 진미집>을 찾아간다.

전라북도 전주. 검은 면발에 하얀 콩 국물, 노란 콩가루까지 삼색의 조화를 뽐내는 특별한 콩국수가 있다. 일명 콩가루 콩국수라 불린다. 고명으로 올라가는 콩가루는 콩과 생강, 설탕을 갈아 만들어 달달한 맛을 더한다.

이곳의 효자메뉴 하나 더 있다. 칼칼하고 얼큰한 국물로 속까지 시원해지는 땡초 메밀국수다. 새우, 멸치, 다시마를 우려낸 해물 육수에 청양고추 가득 넣고 한 번 더 끓여 매콤한 국물을 낸다.