생방송 오늘저녁 대구 60년 전통 장조림 물냉면 위치 주소 가격

생방송 오늘저녁 대구 60년 전통 장조림 물냉면 위치 주소 가격

7월 5일 금요일 저녁 방송되는 MBC 생방송 오늘저녁 ‘국수의 신’에서 대구에 있는 60년 전통의 장조림 물냉면 맛집 <강산면옥>을 찾아간다.

대구에서 모르면 간첩, 60년 전통을 자랑하는 장조림 물냉면이다. 일반 수육 고명이 아닌 장조림을 고명으로 올린다. 장조림은 사태를 간장과 설탕에 살짝 졸여 장조림으로 만든다.

직원냉면도 인기 만점! 바쁜 와중에 직원들끼리 후딱 끓여 먹던 냉면인데, 단골 손님들이 한 번만 달라고 사정을 하는 통에 탄생한 메뉴다.