허영만의 백반기행 마산 스타일 아귀찜 아구찜 맛집 위치 주소 가격
허영만의 백반기행 마산 스타일 아귀찜 아구찜 맛집 위치 주소 가격
11월 8일 금요일 저녁 방송된 TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에서는 피부과 전문의 함익병 원장과 함께 경남 마산과 진해의 맛집을 소개하였다.
마삽합포구 창동에 위치한 건아귀찜(건아구찜) 맛집은 무려 50년 전통을 자랑하는 곳이다. 건아귀를 쓰는 게 마산 스타일이라고 한다. (건아귀찜 大 40000원)
말린 건아귀를 다시 물에 불리고 냉동시켰다가 찜을 만드는 수고를 아끼지 않는다. 새빨간 건아귀찜을 먹다 보면 은근히 매운맛이 올라온다.
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