생활의 달인 은둔식달 이선규 찹쌀떡 떡집 서대문구 가례원 정보

생활의 달인 은둔식달 이선규 찹쌀떡 떡집 서대문구 가례원 정보

2020년 8월 24일 월요일 저녁 방송되는 SBS 생활의 달인 ‘은둔식달’에서 서울시 서대문구 창천동에 위치한 이선규 달인의 떡집 <가례원>을 찾아간다.

서울 번화가 한복판에서 38년째 새벽을 밝히며 자리를 지키고 있다. 칠순을 바라보는 달인은 어릴 적 어머니가 해주셨던 떡 만드는 방식을 지금까지도 고수하고 있다.

쫀득함과 고소함이 어우러진 달인표 찹쌀떡은 어머니가 해주신 방식 그대로 곤드레와 유자 향이 더해진 콩물이 들어가 향긋한 풍미를 낸다.