이 맛에 산다 매출의 신 의정부 소떡갈비 솔가원 위치 주소 가격

이 맛에 산다 매출의 신 의정부 소떡갈비 솔가원 위치 주소 가격

2020년 9월 18일 금요일 저녁 방송되는 MBC 생방송 오늘저녁 ‘매출의 신’에서 경기도 의정부시에 위치한 떡갈비집 <솔가원>을 찾아간다.

이 식당의 메뉴는 바로 떡갈비. 남들이 쉽게 따라 하지 못할 것 같아 떡갈비를 선택했다는 젊은 이준성 사장은 자신만의 떡갈비로 승승장구하고 있다.

연탄불에서 구워 담백한 맛과 불 향을 더한다. 떡갈비의 기본이 되는 소고기는 가게에서 직접 해체와 손질을하여 육즙과 식감을 모두 잡았다.