김영철의 동네 한 바퀴 대구 달성군 3형제 손칼국수 동곡할매손칼국수

김영철의 동네 한 바퀴 대구 달성군 3형제 손칼국수 동곡할매손칼국수

2020년 12월 19일 토요일 저녁 방송되는 KBS 1TV ‘김영철의 동네 한 바퀴’에서 장중한 산세를 지닌 비슬산과 굽이굽이 펼쳐진 낙동강이 어우러진 아름다운 동네 달성군을 찾아간다.

김영철은 숯불에 김을 굽고 있는 어머님을 만났다. 1950년대부터 시작된 칼국수 가게를 지금은 아들 삼 형제가 물려받아 무려 4대째 이어지고 있다는데.

반죽을 미는 첫째와 배추 농사를 짓는 둘째, 그리고 면을 삶는 셋째가 만들어내는 정성 가득한 칼국수 한 그릇. 삼 형제의 손길이 고스란히 담긴 칼국수를 맛본다.